Culinária Japonesa

Em julho de 1995 foi inaugurado no Ponteio Lar Shopping, em Belo Horizonte, o Restaurante Hokkaido. Apreciadores da culinária japonesa, os sócios Ricardo Garcia e Luciene Pianetti, abriam um restaurante japonês diferente de todos os que já existiam na capital mineira.

Peixes e frutos do mar chegam três vezes por semana e muitos produtos são importados, uma forma de manter o mais próximo possível das características dos pratos orientais. Isto rendeu ao Hokkaido presença nas últimas edições do Guia Veja/BH, anuário lançado pela Revista Veja com os melhores restaurantes e bares de Belo Horizonte.